2012年3月14日 星期三

白葡萄品種(Pinot Gris)灰皮諾

原產地:法國布根地地區。

主要生產地:法國阿爾薩斯地區、意大利北部、德國、美國加利福尼亞洲等。

(Pinot Gris)灰皮諾是將Pinot Meunier 與(Gewurztraminer)瓊瑤漿進行雜文開發的新品種。

“Gris”在法語中是“灰色”的意思。這種葡萄的皮泛著暗灰色的色澤。

意大利將這種品種叫做“Pinot Grigio”。葡萄的味道因產地不同差距非常大,有著淡淡的青蘋果香味,一般多用來釀造酒體輕的白葡萄酒。

近年來在美國 的人氣越來越高,(Pinot Gris)灰皮諾(Piont Blanc)白皮諾比較相似,(Piont Blanc)但白皮諾礦物質香味較重,(Pinot Gris)灰皮諾則更多的香甜的味道。

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